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型でぬく必要がない楽チンなドーナツです♪
【材 料】
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 一丁
卵 1個
揚げ油 適量
シュガーパウダー(粉砂糖) 適量
?ボールに豆腐を入れて、泡立て器で形が残らない程度に崩します。
??にホットケーキミックスと卵を加えて、全体をまんべんなく混ぜます。
?揚げ油を160度〜170度に熱したら、?の生地をスプーンで一杯ずつ落として入れます。
?キツネ色になるまで揚げて油を切り、粗熱が取れたらシュガーパウダーをふります。
材料も少なめで時間もかからず出来ちゃいますv
ふんわりしてて美味しいですよー(*´∇`*)
★絹ごしじゃなくて木綿でも出来ます。
食べ比べるとちょっと木綿の方が固め?と思いますが、それだけを食べる分には余り判らないと思います(笑)
★ホットケーキミックスには砂糖も入ってるのでレシピに砂糖は書いてませんが、私はもうちょっと甘目がいいので砂糖を少量加えます。
好みですが大体30g〜50gは加えるかな?
★アレンジとして、和風な感じにしたいならすり白胡麻を加えると風味があって美味しいですよー(*´∇`*)
★スプーン1本使って一杯ずつ落とす方が簡単なのでレシピにはそう書きましたが、画像のようにまんまるにしたいなら、スプーン二本使って肉団子を作る要領で丸めて油に落として下さい。
揚げ油の中で生地が踊って(笑)だんだん丸くなっていきますよ〜。
見てると面白いです(*´ω`*)
美味しすぎて食べすぎに注意(爆)
三時のおやつにいかがですか( ´ ▽ ` )ノ
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